出店一覧 西新初喜 昭和9年創業、肉の勉強屋が手がけるお食事処「西新初喜」より、ワインに寄り添う逸品をご用意しました。 芳醇な赤ワインと相性抜群の熟成リブロースステーキ、香り豊かなラムソーセージを中心に、産地直送のラムやジューシーなグリルチキン、旨みあふれる合鴨スモークレッグなど、多彩なラインナップをお楽しみいただけます。 グラスを片手に、ボルドーワインの魅力をさらに引き立てる贅沢なひとときをぜひご堪能ください。 Premium WINE グラス1杯から楽しめるプレミアムワイン 通常はボトルで数万円以上するプレミアムワインを、グラス1杯から提供。ワイン愛好家はもちろん、初心者の方も気軽に高級ワインの世界を体験できます。 Shrimp & Potato ボルドーワインと楽しむ、香ばしいガーリックシュリンプ。 にんにくの旨みとオリーブオイルのコクが海老の甘みを引き立て、白ワインとの相性も抜群の一品です。ぜひご賞味ください。 THE PIZZA FUKUOKA 毎年大人気のお店THE PIZZA FUKUOKA 「レストランクオリティを野外でも」をコンセプトに、ピッツァを中心にワインに合うお料理を多数揃えます。 こだわりのピッツァは手伸ばし製法、本場イタリアからの食材を使用しています。 是非この機にお試しください。 Pocher 牛ホホ肉と九州産の香味野菜を、じっくり丁寧に煮込んだ赤ワイン煮。 深いコクとやわらかな旨みが広がる、ボルドーワインとともに味わいたい至福の一皿です。 KK kitchen 特製ソースにくぐらせて楽しむ”和牛フォンデュ”は一度食べたら忘れられない美味しさ。 とろける和牛を贅沢にご堪能ください。 COCO GELATO ジェラートの本場、イタリアのフィレンツェとボローニャで修行した石塚祥平シェフが作り出す、福岡県糸島市の農園さんとコラボレーションしてできた「糸島フルーツ生ジェラート」 ”生ジェラート”とは生のフルーツを極限まで低温熟成させることでフルーツ本体の持っている甘さ、香り、栄養を最高の状態で閉じ込めたジェラートです。 生ジェラートならではの濃厚で贅沢なひとときをお楽しみください。 ノダニク 福岡市東区に3店舗を構える、お肉の専門店「ノダニク」。 肉のプロがボルドーワイン祭りのために選び抜いた食材は、芳醇な旨みを誇る「和牛」です。 和牛を贅沢に使用し、肉の食感とコクを極限まで引き出した特製ボロネーゼ。仕上げには、お客様の目の前で芳醇なパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと削り落とします。 雪のように舞う削りたてチーズの香りと、和牛の濃厚な旨み。この重厚な味わいは、ボルドーの赤ワインと合わせることで完成されます。東区で愛される肉バルの味を、ぜひこの機会に体験してください。 Saeki bake stand ボルドーワインに寄り添う、贅沢なパンメニュー。 明太フランスやクロックムッシュ、ガーリックトーストなど、香ばしさとコクがワインの魅力を引き立てます。 フライドポテトやチキンナゲットのセットもご用意。 ワイン祭りのひとときに、ぜひお楽しみください。 the Truffe Frit 「ワインを最高の一杯に変える、トリュフ専門店。」 和牛やチーズ、ポテトを芳醇なトリュフで仕上げた、ワイン祭り限定の贅沢なラインナップ。 ボルドーワインとの至福のマリアージュをお楽しみいただけます。 和牛メンチカツのトリュフソース、トリュフ塩とグラナパダーノのフライドポテト、トリュフリゾットのライスコロッケなど、香り豊かな一皿をぜひご堪能ください。 WINE Red ボルドーといえば、やはり赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを中心に、ボルドー各地の豊かなテロワールが織りなす多彩な赤ワインをご用意しています。 WINE White・Rosé・Sparkling 白ワイン・ロゼワイン・スパークリングワイン 晴れやかな午後や、夜風が心地よい時間帯にぴったりなのが、白・ロゼ・スパークリングワインの魅力。 このブースでは、爽やかさ、華やかさ、そして特別感をグラスに詰め込んだワインたちをセレクトしました。
