出店一覧

Premium WINE

グラス1杯から楽しめるプレミアムワイン通常はボトルで数万円以上するプレミアムワインを、グラス1杯から提供。ワイン愛好家はもちろん、初心者の方も気軽に高級ワインの世界を体験できます。

昭和9年創業、肉の勉強屋が手がけるお食事処「西新初喜」が、熟成リブロースステーキやラムソーセージ・旨みあふれる合鴨スモークレッグなど、多彩なラインナップをお楽しみいただけます。

ボルドーワインと楽しむ、香ばしいガーリックシュリンプ。にんにくの旨みとオリーブオイルのコクが海老の甘みを引き立て、白ワインとの相性も抜群の一品です。

具材たっぷりのピタパンをメインに、ワインとともに楽しめる軽食をご用意。チキンやローストビーフ、海老とアボカドなど多彩な味わいをお楽しみいただけます。

黒毛和牛ミスジステーキをはじめ、アヒージョなど、香ばしく食欲をそそるメニューが揃うグリル専門店。ワインとの贅沢なマリアージュをご堪能ください。

揚げたてのベルギーフリッツを中心に、フィッシュ&チップスやスパイシーチキンリブなど、ワインと相性抜群のフライメニューを気軽に楽しめるスタンド。

毎年大人気の「THE PIZZA FUKUOKA」が今年も登場。「レストランクオリティを野外でも」をコンセプトに、本場イタリア食材を使用したこだわりのピッツァと、ワインに合う料理をご提供します。

牛ホホ肉と九州産の香味野菜を、じっくり丁寧に煮込んだ赤ワイン煮。
深いコクとやわらかな旨みが広がる、ボルドーワインとともに味わいたい至福の一皿です。

九州産イノシシを使用したサイコロステーキやハンバーグなど、ジビエの旨みを存分に味わえるメニューをご用意。ボルドーワインとともに、力強く奥深い味わいをぜひお楽しみください。

鹿と猪と羊をやさしく包みました。ジビエの旨味を活かしながら、食べやすく仕上げた手作り焼売。
クセを感じさせないバランスで、ワインとの相性も抜群なので「ジビエ初心者」の方にもぜひ！

特製ソースにくぐらせて楽しむ”和牛フォンデュ”は一度食べたら忘れられない美味しさ。
とろける和牛を贅沢にご堪能ください。

香ばしいスモークの香りが広がる、ジューシーな七面鳥のローストをご提供。骨まわりからほろほろと崩れる柔らかな肉質と凝縮された旨みが魅力です。

イタリア・フィレンツェとボローニャで修行を積んだ石塚祥平シェフが手がける「糸島フルーツ生ジェラート」。生フルーツの甘みや香りを閉じ込めた濃厚な味わいと、贅沢なくちどけをお楽しみいただけます。

福岡市東区で人気を集める肉専門店「ノダニク」が登場。和牛を贅沢に使用した特製ボロネーゼに、目の前で削るパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと仕上げる、ワインと相性抜群の一皿をご提供します。

香ばしく焼き上げた和牛シュラスコ串をメインに、肉の旨みを豪快に味わえるグリル料理をご提供。ワインとの相性を追求した、食べ応え抜群のメニューをお楽しみください。

「クロックムッシュ＆博多明太フランス」が登場。明太フランスやクロックムッシュなど、香ばしさとコクがワインに寄り添うパンメニューをご用意。ワイン祭りにぴったりの味わいをぜひお楽しみください。

白ワイン・ロゼワイン・スパークリングワイン晴れやかな午後や、夜風が心地よい時間帯にぴったりなのが、白・ロゼ・スパークリングワインの魅力。このブースでは、爽やかさ、華やかさ、そして特別感をグラスに詰め込んだワインたちをセレクトしました。

和牛やチーズ、ポテトを芳醇なトリュフで仕上げた、ワイン祭り限定の贅沢なラインナップ。和牛メンチカツのトリュフソース、トリュフ塩とグラナパダーノのフライドポテト、トリュフリゾットのライスコロッケなど、香り豊かな一皿をぜひご堪能ください。

ボルドーといえば、やはり赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを中心に、ボルドー各地の豊かなテロワールが織りなす多彩な赤ワインをご用意しています。